Olivenöl schützt vor Demenz

Die Zeitschrift „GEO“ veröffentlichte im April 2026 einen aufschlussreichen Bericht über die beachtlichen Wirkungen von Olivenöl in Sachen Demenzverhütung. Hier die Kurzfassung.

„Eine große Langzeitstudie aus dem Jahr 2024 hat Daten von mehr als 90.000 Menschen über fast drei Jahrzehnte hinweg ausgewertet. Das Ergebnis: Wer regelmäßig Olivenöl konsumierte, hatte ein geringeres Risiko, an den Folgen einer Demenz zu sterben.

Besonders interessant: Wurden täglich kleine Mengen tierischer Fette – etwa Butter – durch Olivenöl ersetzt, sank das Risiko für einen demenzbedingten Tod um bis zu 14 Prozent.

Eine Schlüsselrolle spielen Polyphenole. Diese sekundären Pflanzenstoffe kommen im Olivenöl in besonders hoher Konzentration vor, vor allem in wenig verarbeiteten Varianten. Sie wirken antioxidativ, fangen also aggressive Moleküle ab, die Zellen schädigen können. Zudem hemmen sie Entzündungsprozesse.

Hier setzt ein weiterer Mechanismus an: Polyphenole dienen bestimmten Darmbakterien als

Nahrungsquelle. Sie fördern so eine vielfältige Darmflora, die wiederum das Immunsystem beeinflusst. Über die sogenannte Darm-Hirn-Achse könnten solche Effekte auch die kognitive Gesundheit mitprägen.

Der entscheidende Unterschied: wie das Öl verarbeitet wird

Nicht jedes Olivenöl enthält diese Stoffe in gleicher Menge. Der Unterschied liegt in der Herstellung. "Natives Olivenöl extra" wird mechanisch aus Oliven gewonnen, ohne starke Hitze oder chemische Prozesse. Dadurch bleiben viele Polyphenole erhalten. Stärker raffinierte Öle verlieren einen Teil dieser Inhaltsstoffe.

Dass das nicht nur ein theoretischer Unterschied ist, zeigt eine aktuelle Studie mit älteren Menschen. Teilnehmende, die häufiger natives Olivenöl konsumierten, schnitten in kognitiven Tests besser ab. Bei jenen, die überwiegend stärker verarbeitetes Olivenöl nutzten, zeigte sich dagegen ein schnellerer geistiger Abbau.“

So weit GEO. Wertvolles Olivenöl gegen Demenz finden Sie in unserem Shop.