Das Öl kommt aus Olivenhainen, die auf Lehmboden stehen. Dies sorgt für Intensität und kräftige Aromen.

Die Olivensorten: Tonda Iblea (40 %), Nocellara dell’Etna (30 %), 

Giaraffa (30 %).

Herkunft: Region um San Cataldo, Serradifalco, Delia, 

Caltanissetta (Sizilien)

Ernte: von Hand zwischen 15. Oktober und 20. November

Verarbeitung: Kaltextraktion innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte

Sensorik: Geruch von grünen Tomaten, frisch gemähtem Gras, Auberginen, reifen Äpfeln. Im Geschmack große Eleganz und Ausgewogenheit. Sehr gut ausbalanciert sind die bitteren und scharfen Nuancen. Im Abgang harmonisch und nachhaltig.

Arkè Extra Vergine 5 l

75,00 €Preis
15,00 € pro 1 Liter
  • Nährwertangaben per 100 ml

    Brennwert 3404 kJ / 830 kcal
    Fett 91 g
    davon gesättigte Fettsäuren 15,2 g
    Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g

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