Es gibt kaum ein Produkt, das so hemmungslos und in großem Stil verfälscht, gepanscht und sonstwie manipuliert wird – wie Olivenöl. Das ist leider ein Fakt. Neben dem Probieren des Öls gibt es aber zum Glück einige objektiv-wissenschaftliche Eigenschaften des Olivenöls, die bei der Kaufentscheidung helfen können. Da ist zum einen der Säuregehalt, zum anderen die sog. Peroxidzahl. Bei beiden Analysewerten schneiden unsere Öle hervorragend ab. Der Säuregehalt ist eine der wic

Man könnte unseren neuen Gaumenkitzler auch „Likör“ nennen. Aber das wäre zu profan für diesen edlen Trank, den unsere sizilianische Manufaktur aus frischen Lorbeerblättern gewinnt. Eisgekühlt als Digestif umschmeichelt er die Geschmacksknospen und verwöhnt den Magen. Kenner genießen ihn auch gern mit einer Kugel Vanilleeis. Seine leicht kräuterigen Aromen sind verlockend – sie verlangen nach sofortigem Nachschub. Ein großer Genuss für alle, die etwas exotisch angehauchte Ges

Die Zeitschrift „GEO“ veröffentlichte im April 2026 einen aufschlussreichen Bericht über die beachtlichen Wirkungen von Olivenöl in Sachen Demenzverhütung. Hier die Kurzfassung. „Eine große Langzeitstudie aus dem Jahr 2024 hat Daten von mehr als 90.000 Menschen über fast drei Jahrzehnte hinweg ausgewertet. Das Ergebnis: Wer regelmäßig Olivenöl konsumierte, hatte ein geringeres Risiko, an den Folgen einer Demenz zu sterben. Besonders interessant: Wurden täglich kleine Mengen